料理・食材– category –

スタバのフラペチーノは普通に持ち帰ると、持ち帰りでもつ時間が短いです。 ホイップクリームをのせたら10分、ホイップクリームなしでも30分程度。 あっという間に溶けてきてしまいます。 そこで今回はスタバのフラペチーノの持ち帰り時間はどのくらいもつ...

シフォンケーキを焼いた後に冷ます時間は、最低4時間必要です。 完全に冷めてからでないと型からキレイに外せなかったり、生地が縮んでしまうので、注意しましょう。 冷まし方のコツは、焼き上がったら型に入れたまますぐにひっくり返すこと。 ふわふわの...

ご飯の常温保存は可能ですが、基本的には半日までが限界と言われています。 気温、湿度によっても保存期間が左右されます。 常温保存のご飯は痛みやすく食中毒を起こす危険があるので注意しましょう。 また、保存方法によっても保存期間が延びたりします。...

生姜がぬるぬるしていても、変色していても、捨てるのは待って！ 状態をよく観察することで、まだ食べられるかもしれません。 また、変色しているものも、色によって成分の違いがあります。 そのまま食べられたり、切り落とせば大丈夫だったりするんです。...

ヨーグルトメーカーでr1ヨーグルトが作れちゃうんです。 さらにドリンクタイプを使えば固形タイプのヨーグルトで作るよりも作りやすかったり酸味が抑えられたりするので便利ですよ。 r1ヨーグルトって意外と毎日買ってたら高いし家でお手軽に作れたらコス...

ヨーグルトメーカーで失敗してしまったヨーグルトは、再加熱してもう一度やり直せます。 ヨーグルトが固まらない原因として考えられるのは、「雑菌が混ざっている」、「正しい牛乳を使っていない」など。 また、雑菌が混ざったヨーグルトは再利用しないほ...